Trong những ngày Tết thì mứt là một trong những món ngon không thể thiếu. Hãy tham khảo cách làm món mứt dâu tây dẻo sau để có thêm một món mứt nữa trong khay bánh mứt Tết nhà mình nhé.
Nguyên liệu:
- Dâu tây 400gr
- Đường 200gr
- Nước cốt chanh 1 muỗng
- 1 thìa muối
Cách làm:
 |
| Mứt dâu tây dẻo |
Bước 1: Dâu tây cắt cuống, ngâm vào bát nước lạnh có pha muối, để tầm 10 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
Bước 2: Cho dâu, đường và thêm chút muối vào âu ngâm khoảng1 tiếng cho đường tan.
Bước 3: Cho Dâu đường vào chảo chống dính, mở lửa nhỏ, cứ để như thế cho đến khi nào đường sánh thì tiếp tục cho chanh vào, thình thoảng lắc chảo cho dâu ngấm đều đường. Cứ làm như thế cho đến khi nước đường sánh thì tắt bếp.
Lưu ý: Không đường dùng đũa trộm tránh dâu bị nát.
Sau khi xong thì để mứt dâu nguội rồi cho vào hũ bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Chúc bạn thành công với món mứt dâu tây dẻo này!
0 nhận xét | Viết lời bình